EDITO

Le contenu de notre assiette, mais pas que…

Le contenu de notre assiette régente notre santé. Sans concession.

Si ce que nous mangeons n’est pas de qualité, sain, le corps s’en ressent. Il y a la terrible gastro, aux symptômes connus, la listeria, avec son cortège de maux de tête, de diarrhées et de vomissements, il y a aussi le botulisme, qui provoque paralysie et parfois mort dans d’atroces souffrances.

C’est pour cela que sur décision des autorités sanitaires ou spontanément, les producteurs alimentaires signalent qu’il ne faut pas consommer tel fromage, telle conserve, voire une boisson gazeuse appréciée des amateurs de sucres et de substances chimiques.

La vente de ces produits alimentaires sans respecter les règles est passible de sévères sanctions.

Il n’y a pas que les produits alimentaires qui sont concernés. D’innocentes peluches fabriquées en Chine et vendues par milliards dans le monde entier sont dangereuses pour les enfants. Des airbags sensés sauver des vies ont tué une quinzaine de personnes…

La liste est longue des produits de consommation dont il faut surveiller la mise sur le marché.

Le dossier de l’Hebdo Antilles-Guyane.