Les régimes fleurissent, séduisent puis disparaissent. Comment s’y retrouver dans cette profusion d’offres et de promesses ? Que faut-il penser des régimes amaigrissants, des multiples régimes d’exclusion dits « sans », des régimes médicaux, des régimes pour grossir, pour vivre plus longtemps ?
Dans 40 idées fausses sur les régimes (éditions Quæ), le Dr. Jean-Michel Lecerf, spécialiste en endocrinologie, maladies métaboliques et nutrition donne des explications accessibles, de nombreux conseils, expose les inconvénients, les risques, les atouts et les bénéfices réels de chaque régime mais, également sur le bien-fondé du NutriScore ou les moyens d’éviter le surpoids…
Chacun pourra faire les bons choix et adopter une alimentation prenant en compte variété, modération, sans oublier le plaisir !